2007年12月3日 星期一

神奇咖啡體驗,待續又待續







奉老姐命令前往某家彷彿很厲害的咖啡店..........很不一樣的經驗(待續)
,店裡沒有菜單,所以完全不知要點啥?幸好先在網路上查了一下,反正就等老闆跟熟客聊天煩了就會來招呼你,也不會跟你說他有啥,指說看你喜歡哪種味道,在說話的同時雙腳雙手還神奇地手舞足蹈(誇張了點,反正就是太多動作了),我只說,我想要濃縮咖啡,只見他兩眼一瞪往後退了一大步,我只是笑笑看著.......................(待續)

感謝老婆的接力!

突然老闆滑∼∼到桌邊(因為進店裡要拖鞋,他穿襪子)腋下夾了虹吸式咖啡裝咖啡粉的玻璃部份,裡頭放了咖啡粉,只見他眼睛往上吊,左手掌壓住玻璃罐口(夾在腋下那個)搓阿搓的,一邊說“聞聞看“,就把罐子湊到我跟Janice鼻子前,我們吸了一下(其實很怕吸到他手汗的味道)恩∼∼分辨了一下味道,想要找到語彙去形容,因為不知道他要問啥?緊接著又夾回腋下,又搓了搓,還是湊過來,這次味道因為溫度改變而變了,是第二層的味道,稍微低沈了些,前一次比較在鼻腔上頭的木頭味,想說“哇,真的不一樣呢“,迅雷不及掩耳∼∼又夾回腋下,搓第三次.............這次他用手嗚著罐子口,要Janice用嘴去吸裡頭空氣,我也逃不掉,這次味道結合了前兩次的層次。然後他就逕自地回吧台後面了,留下我們面面相覷,討論了一下剛剛的經驗,接著兩個人又掉回被許多古董包圍瀰漫著某種又安靜又不安的氣氛,因為根本不知道一杯多少錢??

咖啡來了

手電筒也出現了

“這是純白光(他很驕傲地說著,好像怕我看不出那是白色),你看看這咖啡是什麼顏色?“就把杯子拿起,手電筒由杯底往上照,“你看看這顏色?“(他一定在期待我們跟的上他的進度)

咖啡呈現如紅酒的顏色...........

接著,手電筒從表面照,我們兩個有點被迫地發出讚嘆的口吻“哇!真的像是紅酒的顏色呢“

別急,還沒結束。

他手上有一杯小杯的,身體一側面向右邊,酌了一小口,動作好像要開始唱京劇一般,他從嘴唇用力吸了一長∼口氣,發出了品嚐紅酒的噪音,很驕傲的說,“我的咖啡要這樣喝,才喝得出味道,而且我的咖啡冷了還是很好喝“.....................他又滑走了,跑去旁邊玩電腦。

我們只好照他的方法開始,面對面,吸啊吸地,我吸吸她的,她吸吸我的(咖啡啦,別想歪),沒一會就吸完了,其實感覺還滿蠢的。
期間隨手拿起旁邊成疊的“富豪雜誌“,裡頭全是世界上最昂貴的消費品,舉凡藝術品汽車手錶珠寶.................. 我們真的不屬於這裡!!

陸續有些熟客進來,有一搓人直接就走進後面“包廂“,我們看看手錶,也該回家遛狗了,走到吧台去付帳,看到有人拿出Sony單眼數位跟老闆秀,他走到吧台後面先是“驕傲“展示了新的鏡頭(他們怎麼都這麼驕傲啊!),接著鏡頭對著老闆,嚇∼∼∼∼老闆看到鏡頭居然身體一歪,兩手比了個V,他以為他是少女喔!下一秒就轉過來按計算機..........

“八百四“他說

“.....................................................好吧,反正心裡有數“

接著聊了一下他的濃縮咖啡機,居然是他教客人煮咖啡後客人送的(果然,我們只是庶民,送不起這樣的東西)
他說,加了牛奶的都叫做“娃娃咖啡“,會苦會澀的都不是好咖啡(又到了待續時候了,去洗澡)

<現在為Janice接力…>

老板看到我們的眼睛一直瞪著那製造"娃娃咖啡"的咖啡機,他一付非常不屑的說:「你要喝嗎? 你要喝我請你喝啊!」就在這時,他才剛煮完一杯"娃娃咖啡"給他的菲傭喝而且很驕傲地說: 她(菲傭)每次來我都煮給她喝啊…!」我們心裏的OS是:「原來我們日也喝夜也喝而且有時還沒空煮沒辦法享受的美好卡布奇諾是被老板非常不屑而且只給菲傭喝的娃娃咖啡啊,真是不敬,不敬…小的實在太遜啦!」

就在一轉眼間,老板把他非常自豪且研磨好的咖啡粉倒在盤子裏說: 我告訴你,咖啡要這樣嘗試才試的出來好壞,接著他就舔了一口咖啡粉然後吃掉!…這…讓我和強尼張大眼睛的心裏*&%$@#!$%^$%不知如何形容…就在這當下,他倒了新的一盤咖啡粉說: 來,你們試試看,來啊,不要不好意思,就來舔吧~…哎,活像吸毒的! 我們倆也恭敬不如從命的舔+吃,感覺是沒啥味道,沒有苦味。他說:「不苦吧? 好咖啡就是這味道,是有太妃糖有巧克力的味道,若嘗起來是苦味就是不好的咖啡…」

之後,他請客的那杯"娃娃咖啡"也好了,我們喝了幾口,嚐起來是甜的有香草味,感覺奶泡是用那種有加糖加香草精的牛奶打的,但問他,他又說沒有呀…! 強尼則是覺得口味不是他喜歡、奶泡又打得不好,我的感想則是非常的XX,這可能要用講的比較好,用打的怕被老板看到被謀殺。

然後我們問:「那你的咖啡從哪來的?」他答:「Espreso從荷蘭來的,我的單品咖啡豆一磅要40、50美金,Espreso一磅也要30美金」我們:「喔~喔~!」心裡滿是問號和恐懼…他說:「你若要喝Espreso,一星期前跟我說,我去訂豆子,我的豆子都是最新鮮的」強尼居然還給我說:「那下星期可不可以跟你預約呢?」我心裏OS:「我靠,你還真給我去喝? 這一杯搞不好要1000哩!你是房賃不用付了嗎?…」正想把他拉到旁邊"喬"一下的時候,老闆的好朋友上門了。

這些好朋友也是忠實的客人不是號稱博士的人就是醫生,不僅幫忙老板清理咖啡桌同時也將別人喝完的杯盤送回老板的流程台。(真是喉塞哩啊!)老板擠眉弄眼地說:「他們都是喝3000塊的茶,一泡就喝一年!」哇哩咧,真有他們的,不知這樣要說是小氣還是豪氣,3000元喝一年,是要喝到茶葉變茶渣嗎?!這些好朋友們也不忘在我們兩位新客人面前稱讚老闆一番,我們三條線地付了錢後,老闆說:「我介紹你們另一家更高檔的咖啡店,就在前面轉角,是我老婆也是我老板開的…」然後他一付無奈的說:「我已經在這兒顧了十二年了…」我們也只能三條線的陪笑「喔~喔~!!!…] 接著我們尾隨受老板差遣的菲傭到了他老婆開的店。

到了店門口,實在看不出來店裏賣的是古董還是咖啡,因為沒有招牌也沒店名,老板娘只揮了揮手說:歡迎參觀! 就這樣我們兩個進去晃了晃,偷聽到富豪們說的冷笑話,"為何企鵝背後是黑的?......因為手太短洗澡洗不到後面""哪種牌子掃把最爛?....................火鳥牌!!因為,"燃燒吧燃燒吧(爛掃把),火鳥!"

很無聊吧,經過了一晚心得就是,富豪們有錢沒處花,還有,再也不會去這家店了,回去蹓狗吧!

Becky我們回來了